今日のパスタ
2月7日 ２２：４１ 曇り
お題：
「先月は家事全般について教えていただきましたが、今月は食事について聞かせてください。食材を調達しているお店、現地の材料で作れる日本食レシピや、美味しい・珍しいイギリス料理の紹介など、どんな情報でも結構です。」
あれ？このネタ先月書いた気がする。困ったな。まぁいいや今日新作作ったからついでに載せておこう。
今日のパスタ。「エビ入りパスタ」…センスねぇ！！？
材料！：むき海老、玉ねぎ、トマト、マッシュルーム
作り方！！：適当に切って炒めてパスタ絡めて終わり！
評価！！！：失敗だ。冷凍しといたエビをレンジで解凍したら汁が全部出ちゃってぱさぱさに、パプリカがなかったから代わりにトマト入れたら水分出ちゃってエビがもさもさに。うむ、かなり失敗だ。エビはプリプリでなぅては
とまこんな感じで日々自炊してます。
食材を調達している店は、基本的にテスコかチャイナタウンかマーケット。
現地の材料で作れる日本食は、ほぼすべて？うどんもそばも味噌も醤油もみりんも昆布も納豆も玉子どうふも揚げだしもふりかけも・・・何でも手に入るし。作れるならばどんな日本食でもできるんじゃないかな？僕は焼き飯に味の素をふりかけて「和風！」、コンソメかけて「洋風！」、ゴマ油で「中華！」といってしまうレベルなんで純日本食なんて作れませんけどね。
美味い・めずらしいイギリス料理？あぁ珍味ってことですなｗｗｗ自分が好きなのはポークパイ。パイの中に豚肉のミンチというか肉団子が入ってるやつ。結構好き。でも脂がきついんで後で気分が悪くなる。ゲテモノ系だとスコットランド名物のハギスかな。あれは人生でもワースト3に入る類ものでしたよ。興味のある方はネットで調べるなり、こっちで食べてみてちょ。まぁいわゆる血なまぐさい系です。
どんな情報でも？そうさねぇ、まぁイギリス来てびっくりしたのはピザが馬鹿みたいに安いことかな？そんなに味にこだわらないと４ポンドでMサイズくらいのが食べれる。ファミリーセットとかにするともっとバカみたいな値段になる。まぁでも味はやっぱり日本のピザがいいね。
あ～あ、自炊失敗すると食べた気しないなぁ。ついついデザートが豪華になってしまう。そして、たしかケーキが少し残ってたはず・・・キラーンｗｗｗ
ではではでは
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お題：
「先月は家事全般について教えていただきましたが、今月は食事について聞かせてください。食材を調達しているお店、現地の材料で作れる日本食レシピや、美味しい・珍しいイギリス料理の紹介など、どんな情報でも結構です。」
あれ？このネタ先月書いた気がする。困ったな。まぁいいや今日新作作ったからついでに載せておこう。
今日のパスタ。「エビ入りパスタ」…センスねぇ！！？
材料！：むき海老、玉ねぎ、トマト、マッシュルーム
作り方！！：適当に切って炒めてパスタ絡めて終わり！
評価！！！：失敗だ。冷凍しといたエビをレンジで解凍したら汁が全部出ちゃってぱさぱさに、パプリカがなかったから代わりにトマト入れたら水分出ちゃってエビがもさもさに。うむ、かなり失敗だ。エビはプリプリでなぅては
とまこんな感じで日々自炊してます。
食材を調達している店は、基本的にテスコかチャイナタウンかマーケット。
現地の材料で作れる日本食は、ほぼすべて？うどんもそばも味噌も醤油もみりんも昆布も納豆も玉子どうふも揚げだしもふりかけも・・・何でも手に入るし。作れるならばどんな日本食でもできるんじゃないかな？僕は焼き飯に味の素をふりかけて「和風！」、コンソメかけて「洋風！」、ゴマ油で「中華！」といってしまうレベルなんで純日本食なんて作れませんけどね。
美味い・めずらしいイギリス料理？あぁ珍味ってことですなｗｗｗ自分が好きなのはポークパイ。パイの中に豚肉のミンチというか肉団子が入ってるやつ。結構好き。でも脂がきついんで後で気分が悪くなる。ゲテモノ系だとスコットランド名物のハギスかな。あれは人生でもワースト3に入る類ものでしたよ。興味のある方はネットで調べるなり、こっちで食べてみてちょ。まぁいわゆる血なまぐさい系です。
どんな情報でも？そうさねぇ、まぁイギリス来てびっくりしたのはピザが馬鹿みたいに安いことかな？そんなに味にこだわらないと４ポンドでMサイズくらいのが食べれる。ファミリーセットとかにするともっとバカみたいな値段になる。まぁでも味はやっぱり日本のピザがいいね。
あ～あ、自炊失敗すると食べた気しないなぁ。ついついデザートが豪華になってしまう。そして、たしかケーキが少し残ってたはず・・・キラーンｗｗｗ
ではではでは
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今日のパスタ（？）
４月６日 ２２：４８ 曇り
昨日の飯の話をするってのもまたおかしな話ではありますが、
これはね大当たりですよ
試してみ？まじでうまから！
お品書き：今日のパスタ「日田焼きそば風パスタ」
なんだって？とお思いの方もいらっしゃることでしょう
焼きそばだったらパスタじゃないじゃん。
でもパスタ麺つかってるからパスタなのであります。醤油風味でも断固パスタなのであります。
日田焼きそばと言うのは大分県日田市の名物料理でして、
麺をカリカリに焼くのが特徴とか
実際食べたことはないのでね、知ったかぶりですがね、前にテレビで見たときから食べたいと思っておったのですよ
それをパスタで再現してみましたということですよ
材 料：細めのパスタ、もやし、玉ねぎ、豚肉、キャベツ、人参などなど
作り方：パスタを茹でる
もやし、玉ねぎ、豚肉、キャベツ、人参などなどを炒める
ゆでたパスタをフライパンに広げて炒める
両面をカリカリに焼き上げる
二つを混ぜて完成
結 果：いやこれはね、普通においしいですよ。やってみ？かりかりだったりしゃきしゃきだったり
昨日の飯の話をするってのもまたおかしな話ではありますが、
これはね大当たりですよ
試してみ？まじでうまから！
お品書き：今日のパスタ「日田焼きそば風パスタ」
なんだって？とお思いの方もいらっしゃることでしょう
焼きそばだったらパスタじゃないじゃん。
でもパスタ麺つかってるからパスタなのであります。醤油風味でも断固パスタなのであります。
日田焼きそばと言うのは大分県日田市の名物料理でして、
麺をカリカリに焼くのが特徴とか
実際食べたことはないのでね、知ったかぶりですがね、前にテレビで見たときから食べたいと思っておったのですよ
それをパスタで再現してみましたということですよ
材 料：細めのパスタ、もやし、玉ねぎ、豚肉、キャベツ、人参などなど
作り方：パスタを茹でる
もやし、玉ねぎ、豚肉、キャベツ、人参などなどを炒める
ゆでたパスタをフライパンに広げて炒める
両面をカリカリに焼き上げる
二つを混ぜて完成
結 果：いやこれはね、普通においしいですよ。やってみ？かりかりだったりしゃきしゃきだったり
今日のパスタ・再び！
４月３日 ２０：２８ 晴れ＆曇り
さぁやってまいりましたよ、「今日のパスタ」のコーナ～。
新生活で自炊を始めたそこのあなた！そう、そこのあなた！
簡単で満遍なく栄養取れるパスタ料理は自炊の必須項目ですぞ！
さてさて本日のパスタは題して（題するほどでもないが）
「マッシュルームとブロッコリーのクリームパスタ」
材料！
ブロッコリー、マッシュルーム、豚肩肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、クリームスープの缶詰、パスタ
作り方！
・ブロッコリーをゆでるべし
・スープ以外を炒めるべし
・パスタをゆでるべし（今回は生パスタを使用）
・全部をフライパンに入れて、少し煮込むべし 以上！
結果！
うまい
解散！！
さぁやってまいりましたよ、「今日のパスタ」のコーナ～。
新生活で自炊を始めたそこのあなた！そう、そこのあなた！
簡単で満遍なく栄養取れるパスタ料理は自炊の必須項目ですぞ！
さてさて本日のパスタは題して（題するほどでもないが）
「マッシュルームとブロッコリーのクリームパスタ」
材料！
ブロッコリー、マッシュルーム、豚肩肉、玉ねぎ、人参、ニンニク、クリームスープの缶詰、パスタ
作り方！
・ブロッコリーをゆでるべし
・スープ以外を炒めるべし
・パスタをゆでるべし（今回は生パスタを使用）
・全部をフライパンに入れて、少し煮込むべし 以上！
結果！
うまい
解散！！
Pasta
１月２４日 １４：０４ 曇り
午前中は澄み渡るような青空だったのに...
ちょっと遠足でもするかということで弁当をこしらえていたらあっというまに鉛色の空に
しょうがないのでそのまま弁当食ってスーパーへ
買ってきましたパスタパスタパスタ
以前より置いてあるパスタを全種類制覇したいと思っていたので
今回は比較的使いやすそうなものをセレクト
一袋に５００ｇ入ってて５６ｐ
よぉしまた自炊頑張るぞぉ
ちなみに現在、どっか行くのを計画中
とりあえず近日中に一人旅してきます
んで最近車買った友達がいるんで「どっか連れてけ」って言ったら「ガソリン割勘なんなら」と
そういうわけで只今計画中
あくまで計画中
午前中は澄み渡るような青空だったのに...
ちょっと遠足でもするかということで弁当をこしらえていたらあっというまに鉛色の空に
しょうがないのでそのまま弁当食ってスーパーへ
買ってきましたパスタパスタパスタ
以前より置いてあるパスタを全種類制覇したいと思っていたので
今回は比較的使いやすそうなものをセレクト
一袋に５００ｇ入ってて５６ｐ
よぉしまた自炊頑張るぞぉ
ちなみに現在、どっか行くのを計画中
とりあえず近日中に一人旅してきます
んで最近車買った友達がいるんで「どっか連れてけ」って言ったら「ガソリン割勘なんなら」と
そういうわけで只今計画中
あくまで計画中
今日のパスタin the UK
９月２８日 １９：５５ くもり
レクチャー３時間は長すぎだろう！！しかも全部英語やん！！当然か！？
はいっ、ということで今日はパスタです。
買い物に行ったら「５種類のチーズが入ったトルテローニ」というのを売ってましてね。
結構たくさん入ってるのに￡１．６０ほど。
今日のパスタ（久しぶりだ!）：5種類のチーズ入りトルテローニwithミートソース
材 料：トルテローニひとつかみ、牛ひき肉、タマネギ、キャベツ、マッシュルーム、トマトソース
作り方：パスタをゆでる。
ひき肉その他すべて炒める。
トマトソースを入れて少しぐつぐつやる。
パスタを絡めて完成。
感 想：うまい！パスタ自体が。
レクチャー３時間は長すぎだろう！！しかも全部英語やん！！当然か！？
はいっ、ということで今日はパスタです。
買い物に行ったら「５種類のチーズが入ったトルテローニ」というのを売ってましてね。
結構たくさん入ってるのに￡１．６０ほど。
今日のパスタ（久しぶりだ!）：5種類のチーズ入りトルテローニwithミートソース
材 料：トルテローニひとつかみ、牛ひき肉、タマネギ、キャベツ、マッシュルーム、トマトソース
作り方：パスタをゆでる。
ひき肉その他すべて炒める。
トマトソースを入れて少しぐつぐつやる。
パスタを絡めて完成。
感 想：うまい！パスタ自体が。
pasta
7月26日 １８：１８ 雨
昨日Birminghamで本を買った。傷も汚れもない新品のようだがなぜか１ポンド。元値は￡１２．９９って書いてあるのにどういうわけか￡１。簡単にすぐできるパスタのレシピが載っている。各ページには材料と作り方と写真の説明。もちろん全部英語。１０月以降からは自炊なので、それまでに読破するのが目標。
General Editor： Chuck Williams
Published by Bonnier Books
昨日Birminghamで本を買った。傷も汚れもない新品のようだがなぜか１ポンド。元値は￡１２．９９って書いてあるのにどういうわけか￡１。簡単にすぐできるパスタのレシピが載っている。各ページには材料と作り方と写真の説明。もちろん全部英語。１０月以降からは自炊なので、それまでに読破するのが目標。
General Editor： Chuck Williams
Published by Bonnier Books
今日のパスタ
晴れ
今日のパスタ：残り物でスープパスタ
材 料：白菜の切れ端、ツナ缶、ホタテ缶、しめじ、まいたけ、コンソメスープ
作り方：鍋に水を入れ、顆粒のコンソメを入れる。
材料をすべて投入し煮込む。めんは同時進行でゆでる。
スープに麺を入れ、少し煮込みながら、塩コショウで味を調える
今日のパスタ：残り物でスープパスタ
材 料：白菜の切れ端、ツナ缶、ホタテ缶、しめじ、まいたけ、コンソメスープ
作り方：鍋に水を入れ、顆粒のコンソメを入れる。
材料をすべて投入し煮込む。めんは同時進行でゆでる。
スープに麺を入れ、少し煮込みながら、塩コショウで味を調える
今日のパスタ
晴れ
今日のパスタ：ひき肉入りぺペロンチーノ
材 料：スパゲティ、豚ひき肉、白菜、鷹の爪、タマネギ、バジル、オリーブオイル、塩コショウ
作り方：麺を茹でる
タマネギのみじん切りとひき肉を炒めておく
白菜を入れ火が通ったら鷹の爪(中の種は取って輪切りにしておく）、バジル、塩コショウで味を調整
麺と具をオリーブオイルでからめて終わり
今日のパスタ：ひき肉入りぺペロンチーノ
材 料：スパゲティ、豚ひき肉、白菜、鷹の爪、タマネギ、バジル、オリーブオイル、塩コショウ
作り方：麺を茹でる
タマネギのみじん切りとひき肉を炒めておく
白菜を入れ火が通ったら鷹の爪(中の種は取って輪切りにしておく）、バジル、塩コショウで味を調整
麺と具をオリーブオイルでからめて終わり
今日もパスタ
雨
今日のパスタ：ツナと春キャベツのパスタ
材 料：スパゲティ、春キャベツ（２~３枚）、ツナ缶、コショウ、塩、鷹の爪、ニンニク
作り方：スパゲティを茹で、茹であがり１分前位にキャベツをちぎって入れる。
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を炒める。
ツナを入れ香りがついたら、スパゲティとキャベツを絡めて出来上がり
今日のパスタ：ツナと春キャベツのパスタ
材 料：スパゲティ、春キャベツ（２~３枚）、ツナ缶、コショウ、塩、鷹の爪、ニンニク
作り方：スパゲティを茹で、茹であがり１分前位にキャベツをちぎって入れる。
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクと鷹の爪を炒める。
ツナを入れ香りがついたら、スパゲティとキャベツを絡めて出来上がり
今日のパスタ
くもり
本日２回目の更新
今日のパスタ：キノコのアラビアータ的ペンネパスタ
材 料：ペンネ、シメジ、トマトソース、ひき肉、タマネギ、トウガラシ
作り方：ひき肉とタマネギをいため、シメジを投入。トマトソースと刻んだトウガラシを入れて少し煮込んで、茹でたペンネを絡めて出来上がり
本日２回目の更新
今日のパスタ：キノコのアラビアータ的ペンネパスタ
材 料：ペンネ、シメジ、トマトソース、ひき肉、タマネギ、トウガラシ
作り方：ひき肉とタマネギをいため、シメジを投入。トマトソースと刻んだトウガラシを入れて少し煮込んで、茹でたペンネを絡めて出来上がり
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